Обязанности: • Приготовление и отдача блюд • Соблюдение рецептур и технологии приготовления всех видов блюд • Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены Требования: • Опыт работы от 1 года на данной должности • Знание итальянской кухни приветствуется. • Умение работать в команде. • Серьезное и ответственное отношение к работе Условия: • График работы сменный • Ресторан находится...
Приготовление детского питания по перспективному меню
Квартира Оплата проезда Приготовление блюд по технологическим картам готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; проходить медосмотры.
Подготовка, приготовление блюд, напитков и кондитерских изделий. Порционарование и раздача, контроль качества приготовления.
Приготовление кулинарных блюд (первые, вторые блюда, хлебобулочные изделя, холодные блюда) входящих в меню соблюдая технологический процесс
Приготовление блюд в соответствии технологическими картами и рецептурами.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Стажировка. Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков. При приеме смены...
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Беженцы; лица получившие временное убежище; вынужденные переселенцы Приготовление блюд согласно ТТК Контроль качества готовой продукции Выполнение предварительной подготовки сырья соблюдение стандартам компании
Премии, бесплатная форма. Внутрикорпоративное обучение, профессиональный и карьерный рост. Приготовление продукции согласно технологическим картам, контроль за количеством и качеством поступающих полуфабрикатов и сырья, составление заявок на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты
Приготовление блюд по рецептуре технологических карт Соблюдение стандартов качества и безопасности пищевых продуктов Содержание рабочей зоны в чистоте и порядке