приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении.
- Приготовление горячих и холодных блюд. - Соблюдение технологического процесса; - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
кафе Спутник, график подбираем, холодный или горячий цех на выбор приготовление блюд в строгом соответствии с технологическими картами соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил
Приготовление блюд для детей различного возраста в детском саду в соответствии с меню ДОУ
Приготовление пищи для воспитанников учреждения , согласно утвержденному меню.
Оплата проезда Приготовление пищи согласно меню и технологических карт
Питание Доставка на работу с 8.00-17.00Осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарную обработку средней сложности. Приготовление вторых блюд из рыбы и морепродуктов, овощей, мяса и мясных продуктов.
Заготовка и приготовление салатов, первых и вторых блюд, гарниров, напитков Организация работы кухни Соблюдение технологии приготовления и качества блюд
готовить блюда по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь; эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда навынос; соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд;
Участие в составлении меню на каждый день и неделю.Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов.Прием по весу и качеству продуктов со склада.Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами.Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства.
приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; контроль качества приготовления блюд; ведение отчетности
Общежитие Приготовление обедов для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам;поддержание чистоты и порядка на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС;
- сменный график работы 2/2 - возможна доставка с работы в черте города. обслуживание покупателей (прием и сбор заказа, расчет на кассе); приготовление заказа по технологическим картам (фастфуд продукция:шаурма, картофель фри, бургеры и т.д.); контроль соблюдения сроков годности полуфабрикатов; участие в инвентаризациях; поддержание чистоты на рабочем месте.
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой
- сменный график работы 1/2 - возможна доставка с др. населенных пунктов. обслуживание покупателей (прием и сбор заказа, расчет на кассе); приготовление заказа по технологическим картам (фастфуд продукция:шаурма, картофель фри, бургеры и т.д.); контроль соблюдения сроков годности полуфабрикатов; участие в инвентаризациях; поддержание чистоты на рабочем месте.
Оплата проезда Приготовление пищи для детей различных возрастных групп Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе Использование спецодежды во время работы Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару Соблюдение весовых нормативов Соблюдение технологии приготовления блюд Приемка продуктов от работников склада Строгое соблюдение правил разделки продуктов Исключение возможности контакта термически...
Приготовление горячих завтраков и обедов в общеобразовательной школе.
Подготовка, приготовление блюд, напитков и кондитерских изделий. Порционарование и раздача, контроль качества приготовления.
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц. Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий. Составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты, товарных отчетов.
Оплата проезда Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. Выдача готовой пищи.